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【干货分享】超市采购指标管理,你知道多少?

发表时间: 2016-11-24

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开超市-如何构建良好的蔬菜采购供应链

发表时间: 2016-10-08

毋容质疑,蔬菜在整个生鲜超市的经营过程中具有非常重要的地位,但是,绝大多数超市,现阶段在蔬菜经营上都处于非常尴尬的境地:管理上的难度,居高不下的物损;预期的利润达不到,甚至亏损;应有的集客功能没有达到等等。用句形象的话说就是,现在的蔬菜经营对于超市来讲,就像是“鸡肋”,食之无味,弃之不舍。........[详细]

超市开业-采购谈判原则和采购员的基本功!

发表时间: 2016-09-19

采购谈判目的 通过沟通,了解谈判双方的要求和分歧原因,寻找解决双方矛盾的途径达到双赢的结果。 采购谈判注意事项: 1. 谈判双方不断调整各自需要而相互接近最终达到一致意见的过程。 2. 谈判不是“合作与冲突”的选择而是矛盾的统一。 3. 谈判双方要关注彼此的利益界限而非一方的利益。 4. 谈判成功不一一方的预定目标为唯一标准而是有一系列综合价值评判标准的........[详细]

超市开业-超市采购指标管理

发表时间: 2016-09-06

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超市开业-卖场新品引进的若干问题与对策

发表时间: 2016-09-06

1、供应商资源的寻找: 在三四线城市,我们经??梢源泳赫允帜抢锓⑾趾玫牟?,但是根据联系电话打到供应商那里以后,常常都被告知在当地没有代理商,遇到这种情形应该怎么办?........[详细]

超市采购-超市生鲜食品采购管理策略

发表时间: 2016-09-05

一、生鲜食品采购的特点及采购模式 1.生鲜食品的特点 与一般超市相比,生鲜食品具有以下特点: (1)生鲜食品价格变化很大,批零差价大,很多商品价格变动幅度全年能达到10%以上,大多商品价格是一天一个价。 (2)除了面包和熟食外,生鲜食品的品种季节性很强,这些商品均在短短的一个时期集中上市,在生产、销售和价格上都表现出明显的季节性的变动趋势。 (3)生鲜食品大多为初级农副产品,其质量目........[详细]

超市开业-基地直采VS批发市场,做好生鲜采购管理,从根本上解决超市生鲜商品的经营性问题!

发表时间: 2016-07-21

生鲜食品采购都有哪些特点和采购模式?在生鲜食品采购程序中需要有哪些注意事项?生鲜食品采购合同的内容规定都有哪些?对生鲜食品供应商怎样管理?本文都做了非常详细的介绍,值得阅读和收藏!........[详细]

开超市-如何建立生鲜商品的组织结构和采购渠道

发表时间: 2016-07-06

一、 生鲜 商品采购:一种特殊的专业投资行为   相比超市经营的一般商品而言, 生鲜 商品存在着经营上的特殊性,从超市外部来看, 生鲜 经营条件和环境具有比较大的不确定性, 生鲜 商品从生产、加工到运销的规范性较低,因此复杂性和风险性较大,保鲜问题也使 生鲜 商品经营存在这很大的地域限制;从超市内部管理来看,又要求对商品进行高度精细化的管理,所以业内常把把 生鲜 区经营管理称之为超市经营管理的........[详细]

开超市-超市采购指标管理,你知道多少?

发表时间: 2016-04-21

作为超市企业的采购管理者,控制好采购环节是实现经营计划目标的重要手段,控制好采购环节就等于控制住了商品流通的起点和源头。........[详细]

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